Состав на 1 л. банку:

Помидоры, на дно рублёный укроп, петрушка, 3 дольки чеснока, 8горошин чёрного перца, 4 горошины душистого перца, 4 гвоздики, немного корицы, 1 лавр. лист, репчатый лук.

Состав рассола:

на 1 л.  воды: 1 ст. ложка соли, 3 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка уксусной эсенции.

Приготовление:

На дно банки положить положить рублёный укроп и петрушку, пряности, помидоры (лучше длинненькие)  разрезать пополам вдоль, плотно уложить срезом вниз,  сверху кольца репчатого лука. Чуть придавить. Залить кипящим рассолом, стерилизовать около 15-20 минут. Перед закаткой добавить уксусную эссенцию.